En ce moment, nous avons tous envie de nous mettre aux fourneaux et donc pour cela, trouver de bonnes recettes réconfortantes idéales à grignoter sur le canapé devant Netflix! Et pour ma part, s’il y a bien une chose dont je raffole par dessus tout et qui me rappelle mes voyages aux States : Les cookies aux pépites de chocolat extra moelleux !!
Ce qu’il faut:
Sucre blanc, sucre roux, oeufs, farines, beurre, chocolat noir, levure, sel
Mélangez 150g de beurre mou avec 150g de sucre roux et 100g de sucre blanc. Ajoutez 1 oeuf, 250g de farine, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel ainsi que 100g de pépites de chocolat. Malaxez la pâte à cookies puis laissez la reposer 30mn au frais.
Préchauffez votre four à 190°C en mode « chaleur tournante », puis préparez une plaque de cuisson munie d’un papier sulfurisé. Réalisez des petites boules puis aplatissez les légèrement. Enfournez pendant environ 15mn. Il faut que les cookies soient légèrement dorés (même si vous avez l’impression que la cuisson n’est pas terminée, la pâte se solidifiera en refroidissant, et ce qui rendra le cookie bien moelleux et limite élastique).
Voici pour moi la recette des meilleurs cookies que j’ai mangé! Le petit plus : même le lendemain ils sont encore moelleux. J’en reveux…
Ils l’ont fait!
By @agathandco
By @lililolib
By @lililolib 2ème fois, et celle fois ci, avec des noix de pécan en plus!
