food·Glacé

Yaourt glacé

Les glaces faites maison il y a rien de mieux. En général la facilité c’est de prendre un petit suisse aromatisé, planter une cuillère dedans et hop au congélateur! Pourtant c’est pas super naturel. Alors voici une recette très simple à base de yaourt nature et de fruits!

Ce qu’il faut:
Petit suisse (fromage blanc nature), fruits (abricots, poires…) & confiture (ou miel)

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Pour une glace, videz un petit suisse (nature) dans un bol et enlevez le papier qui l’entoure. Ajoutez par exemple une cuillère à café de confiture (d’abricot) ainsi qu’un demi abricot coupé en petit morceaux (gardez en quelques un pour la fin). Mélangez le tout, remplissez le petit suisse puis plongez y une petite cuillère. Pour finir, ajoutez les derniers morceaux de fruits sur le dessus et nappez de confiture.

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Avant de le mettre au congélateur pendant 6h minimum, vous pouvez couvrir  le dessus d’un papier sulfurisé pour par que la glace givre.

La petite astuce pour démouler la glace est de couper une extrémité du pot avec des ciseaux, et hooop ça s’en va tout seul !

Un autre exemple de glace ? Poire & miel ou Fraise et confiture de fraise

Cette glace faite maison remplace les cônes industriels bourrés d’additifs ! C’est nettement meilleur non ?

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