food·Fruit

Clafoutis aux cerises

Ca y est, c’est la saison des cerises ! Alors hop, pour les plus chanceux, on enfile un short, on prend un panier et on va cueillir des cerises pour un bon gâteau maison. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple mais qui fait toujours son petit effet : le clafoutis. Et si vous n’avez pas de cerise, vous pouvez même faire cette recette avec d’autres fruits de saison (pêches, abricots…)

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Ce qu’il faut :
Lait , Farine, œufs, sucre, beurre, cerises

Mélangez dans un saladier 100g de farine, 450mL de lait, 3 œufs et 50g de sucre. Si possible, laissez reposer l’appareil pendant 1heure.

Dénoyautez 400g de cerises (je préfère quand il y a beaucoup de fruits!) puis répartissez les dans un moule beurré et fariné. Versez ensuite l’appareil dans le moule et enfournez le dans un four chaud à 200°C pendant environ 35mn.

clafoutis1.JPG

Diiiiiiig ! C’est prêt !

Ils l’ont fait!

By @silk888_
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