Chocolat·food

Gâteau d’anniversaire

 » Happy Birthday to you Rose !  »

J’ai eu la super mission de faire le gâteau d’anniversaire de ma nièce Rose pour ses 4 ans. Alors quand je lui ai demandé ce qu’elle souhaitait comme dessert, elle m’a tout de suite répondu « UN GATEAU AU CHOCOLAT » ! Et oui… nous avons une passion commune toutes les deux : le chocolat!

Faire un gâteau d’anniversaire qui fait de l’effet et qui fera plaisir aux grands comme aux plus petits c’est simple, il faut miser sur la décoration!

Ce qu’il faut :
Chocolat – beurre – œufs – sucre – farine – sel – levure (- shamallow – mikado – fraises)

anniversaire rose 2.jpg

Faites fondre 200g de chocolat noir avec 200g de beurre et 1 cuillière à café de café soluble. Dans un autre saladier battez 5 œufs et 200g de sucre. Mélangez les deux préparations puis ajoutez 80g de farine de blé (ou de maïs pour un gâteau sans gluten!) avec un sachet de levure et une pincée de sel.
Après avoir beurré et sucré le moule, enfournez le dans un four chaud (180°c) pendant environ 15mn. Ma préférence à moi ? FONDANT! Alors pour cela il faut que le gâteau bouge légèrement dans le moule avant de le sortir du four.

anniversaire rose 1.jpg

Pour la décoration du gâteau, piquez quelques shamallow autour et des mikado au milieu ! Etant très gourmande, je n’ai pas pu m’empêcher de tremper des fraises dans du chocolat, ça donne un peu de couleurs…

Nous nous sommes tous régalés, alors maintenant c’est à vous…

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